![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-u7tvWE.jpeg)
½ Pollo entero o pechuga de pollo
Zumo de 1 limón
40 gr de azúcar1
0 gr de Maizena
Agua
Para la tempura:
100 gr Harina
30 ml. Agua fría con gas
Sal
Elaboración de la receta paso a paso y con fotografías explicativas:
1º Deberemos deshuesar la pechuga de pollo o comprar las pechugas ya limpias.
2º Con los ingredientes para la elaboración de la tempura efectuaremos la mezcla, añadiendo en un bol, la harina con un poco de sal y al final poco a poco el agua fría hasta que tenga una consistencia similar a una salsa.
3º Meteremos las pechugas cortadas en filetes en la tempura y freiremos en aceite bien caliente, para que quede bien crujiente y jugosas por dentro.![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-5ctiYW.jpeg)
4º Cortaremos en tiras las pechugas, tal y como podemos ver en la imagen.
5º Para la elaboración de la salsa, pondremos en un sartén o cazo el agua y limón junto con el azúcar para elaborar un jarabe o almibar, aproximadamente la misma cantidad de azúcar que de agua y limón, y pondremos a hervir.
6º A éste almibar le añadiremos una punta de colorante para darle el color característico, pero sin pasarnos, ya que si no, nos quedará naranja.![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-t9RwCn.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-rgtcxQ.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-Ukm8c0.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-5ctiYW.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-d4eEP8.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-vZ1auv.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-DWj_SR.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-t9RwCn.jpeg)
7º Añadimos el pollo dentro de la salsa para que vaya cogiendo sabor y mientras vamos preparando la guarnición que deseemos.
8º En éste caso nosotros hemos decidido presentarlo con un poco de arroz y verduras en forma de kenefas, presentamos el plato de una forma curiosa.![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-r3J4iC.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-E3Ujj1.jpeg)
![Pollo al limón Pollo al limón](http://m1.paperblog.com/i/78/788031/pollo-al-limon-L-r3J4iC.jpeg)
Ummmm que bueno debe estar asi el pollo, lo tengo que probar.
ResponderEliminarbESOS.
Qué rico! y nada complicado... Me lo apunto!
ResponderEliminarUn besote!
Se ve muy agradable! Gracias por compartirla, la voy a hacer
ResponderEliminarUmmmmmm!!! que riquísimoooo!! se ve delicioso ese pollo, tendré que hacerlo. Besos.
ResponderEliminarHolaaaa, yo también voy a tener que probar esta forma que no la conozco, se ve fantástico!
ResponderEliminarUn besooo
Muchas gracias por los comentarios, dan fuerza para seguir trabajando cada día.
ResponderEliminarUn abrazo para tod@s
Pensaba que el (riquísimo) pollo al limón de los chinos era más complicado de hacer... pero tal y como nos lo cuentas parece muy sencillo :)
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