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jueves, 27 de enero de 2011

Huevos al plato

Hoy presentamos una elaboración muy sencilla y fácil, unos huevos al plato al horno.
Ésta receta es muy sencilla y prácticamente no nos ocupa tiempo para hacerlo, lo elaboraremos con unos huevos al plato con receta casera.

Huevos al plato

Los ingredientes Para 1 persona:


100 gr Salsa de tomate casera
2 Unidades de Huevos
20 gr Guisantes
1/2 Unidad de Pimiento del piquíllo o Asado
2 Unidades de Espárragos
Un poco de mantequilla
Sal y pimienta


Elaboración paso a paso y con fotos:



Huevos al platoHuevos al platoDeberemos untar, una cazuela de barro a ser posible, con mantequilla, también podemos utilizar unos platillos de metal especiales para ésta elaboración, o una simple bandeja de horno.



Añadiremos en el fondo y encima de la mantequilla la salsa de tomate que habremos preparado con antelación, o comprada ya hecha.

Huevos al plato

Seguidamente incorporaremos los huevos cascados y sin que se rompan.



Huevos al plato




Colocaremos unos guisantes, unas tiras de pimiento, y los espárragos como guarnición dentro de la cazuela, condimentaremos como mínimo con sal y pimienta, aunque se le podría añadir algún otro condimento o especia como curry, orégano, romero, etc.

Huevos al platoHuevos al plato

Cuando esté de la forma que nosotros queramos y bien presentado, colocaremos en el horno a 160ºC-170ºC, con el horno precalentado, dejaremos aproximadamente 10 minutos, hasta que el huevo esté cuajado, si  nos gusta mas hecho podemos dejarlo mas tiempo y viceversa.

Huevos al plato

A disfrutar con una receta de huevos al plato casera.

Ademas sólo con 355 KCAL
 16 gr de Proteínas
11 gr de Ch de los cuales 9 gr de Azúcares
 26 gr de Lípidos de los cuales Saturados 6gr

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