Cada vez podemos ver gente más alérgica al trigo y su relación con el autismo y la esquizofrenia ha sido estudiada ampliamente. Si tienes cierta sensibilidad puede resultar neurotóxico para tu cerebro. El gluten de trigo, la casina de la leche al asimilarse mal dan lugar a la ansiedad y la agresividad.
Algunos alimentos como lácteos, naranjas, levaduras, marisco, soja, tomates, pimientos, patatas, berenjenas aumentan la hiperpermeabilidad intestinal y ayudan a que algunas sustancias incluidas péptidos pasen al torrente sanguíneo comportándose como tóxicos.
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