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lunes, 24 de diciembre de 2012

TURRÓN CASERO DE GOFIO CANARIO



Ingredientes para 6 personas:

1 paquete de galletas con fibra
3 plátanos
150 gr de gofio
30 gr de mantequilla
50 gr de miel
½ Naranja




Elaboración paso a paso con Fotos:

Deberemos rallar o triturar todas las galletas, hasta que queden bien finas.
Derretiremos la mantequilla con 10 segundos en el microondas.


Sacar un poco de ralladura de la piel de naranja y el zumo de la ½ naranja.
En un bol, machacaremos los plátanos, con la ralladura de naranja, el zumo, la miel y la mantequilla, hasta que se forme una pasta homogénea, a la que poco a poco añadiremos el gofio y la galleta hasta que adquiera una fuerte consistencia pero debemos reservar algunas cucharadas para el siguiente paso.


En un recipiente pondremos en el fondo un poco de la galleta que hemos guardado, encima pondremos el turrón, lo prensaremos con una espátula y cubriremos con más galleta.


Desmoldar y cortar en porciones.


5 comentarios:

  1. Un turrón de lo más rico y sano! Felicidades!

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  2. Que bueno el gofio ya hace tiempo que lo consigo eco.
    Me gusta la idea de ayuda humanitaria de tu cabecera
    Biennnnnnn!!!! por eso :))))))))
    Un saludito

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  3. Nunca he preparado turrón de gofio, qué buena pinta! Me guardo la receta para ver si la hago este año y si no el próximo! ¡Gracias por compartirla!
    ¡Feliz Navidad, entrada de año y vida! ¡Te deseo todo lo mejor, para ti y los tuyos, en el 2013 y siempre!
    Besos gordotes y muchos abrazos llenos de calidez.
    Hasta el próximo año.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  4. qué es el gofio??? se conseguirá en México?

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    Respuestas
    1. Olimpia el gofio es una harina de maíz tostado y luego molido

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Gracias por dar tu opinión, es de gran importancia para mi.

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