Hoy elaboramos una receta muy simple, que dará mucho juego a la hora de elaborarla, primeramente porque podremos realizarla con niños, es muy sencilla de hacer, podemos utilizar todos los ingredientes que queramos, variando la receta a nuestro gusto, y por último hoy aprenderemos a hacer una receta de salsa agridulce muy sencilla y rápida de hacer, además con ingredientes que todos tenemos en casa, a ésta salsa agridulce se le puede añadir pimientos, cebolla, piña, etc, pero hoy no vamos a utilizar dichos ingredientes, vamos a pasar a ver los nutrientes que conseguiremos con ésta receta, aunque dependerá de las hortalizas que utilicemos.
Con ésta receta obtenemos 186 KCAL distribuidas de la siguiente manera: 34.9 gr. Hidratos de Carbono, de los cuales 32.4 gr. Azúcares, 6.9 gr de Proteínas, 2.1 gr de Grasas de las cuales 0.39 gr. Saturadas.
Ingredientes para 4 personas:
Para las brochetas:
1 Calabacín
1 Berenjena
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
250 gr de calabaza
10-12 Tomates cherrys
Ingredientes para la salsa agridulce:
2 Cucharadas de kétchup
1 Cucharada de vinagre
80 ml de Agua
Elaboración de la receta paso a paso con fotos explicativas
1º Deberemos cortar todas las hortalizas en paisana (Trozos cuadrados todos iguales o de manera regular), cortaremos también los tomates cherrys a la mitad, aquí es donde utilizaremos la imaginación y combinación de colores a nuestro gusto.
2º En una brocheta o pinchito de madera o metal colocaremos nuestras hortalizas de una manera original, colocando las hortalizas según su color, tamaño, etc, según nos guste.
3º Haremos en una plancha o sartén con un poco de sal y aceite, dorando por todos los lados.
4ºElaboraremos la salsa colocando el agua con el azúcar al fuego hasta que se haya formado un almibar espeso, retiramos del fuego y añadiremos el kétchup y el vinagre, mezclaremos bien y ya estára lista ¿Has visto que sencillo?
5º Presentaremos de la manera que más nos guste, salseando con la salsa agridulce y alguna semilla si queremos
2º En una brocheta o pinchito de madera o metal colocaremos nuestras hortalizas de una manera original, colocando las hortalizas según su color, tamaño, etc, según nos guste.
3º Haremos en una plancha o sartén con un poco de sal y aceite, dorando por todos los lados.4ºElaboraremos la salsa colocando el agua con el azúcar al fuego hasta que se haya formado un almibar espeso, retiramos del fuego y añadiremos el kétchup y el vinagre, mezclaremos bien y ya estára lista ¿Has visto que sencillo?
5º Presentaremos de la manera que más nos guste, salseando con la salsa agridulce y alguna semilla si queremos
Me gusta mucho como han quedado las brochetas de verduras, explicas muy buen la receta y las fotos del plato son inmejorables, Enhorabuena por el post!
ResponderEliminarQue brochetas tan buenas para mi sin salsa ni nada ;)
ResponderEliminarUn saludito
Ummmmmmmmmmmmm!!!! Arham que ricas estas brochetas........me encantan y la vinagreta riquísima. Besossss.
ResponderEliminarUna delicia y con la salsa para chuparse los dedos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarum, las brochetas coloridas y buenísimas y no te cuento ya la salsa.
ResponderEliminarSe ven muy ricas, y esa salsita agridulce te ha quedado perfecta. Un saludo.
ResponderEliminarHola! Acabo de conocer tu espacio. Es muy guapo. me estoy aficionando a comida sana y nutritiva!! y esta además es vistosa, y apetece mucho!! Gracias por la reeta. Un abrazo,
ResponderEliminarUna receta de lujo!, me encanta así que ya es mía...Besos
ResponderEliminarLa receta es fabulosa... tambien podemos verduras ecologicas
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