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martes, 2 de agosto de 2011

Peras al vino tinto

Elaboramos éste postre de lo más típico o tradicional pero sin olvidar también lo saludable que és, si tenemos en cuenta otros postres que hay con mas poder calórico o contenido en grasas saturadas.
Peras al vino tinto
Ingredientes para 6 Personas:
12 Unidades de peras pequeñas de temporada.
120 gr de Azúcar.
1 Piel de limón.
1 Rama de Canela.
1 Vaso de 250 ml de Vino tinto.
 

Elaboración de la receta paso a paso y con fotos explicativas:
1º Deberemos pelar las peras quitándoles también las semillas con una cuchara vaciadora o con una puntilla, haciendo una incisión de forma circular y extrayendo todo el interior de la pera tal y como podemos ver en la fotografía.

Peras al vino tinto

2º Colocamos todas las peras en un cazo o media marmita junto con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón.

Peras al vino tintoPeras al vino tinto

3º Añadimos el Vino.

Peras al vino tinto
4º Ponemos al fuego fuerte a cocer y cuando hierva bajamos a fuego medio para evitar que se nos deterioren y vayan absorbiendo mejor el sabor.

Peras al vino tinto

5º Cuando estén tiernas en aproximadamente 15 minutos retiramos del fuego y lo conservamos en el frigorífico hasta que estén frias.

6º Servir de la forma deseada, en éste caso hemos elegido un poco de chocolate líquido y un botón de nata.Peras al vino tintoPeras al vino tinto

16 comentarios:

  1. Menudo postre, qué rico, qué sencillo y, sobre todo, menudo paso a paso fotográfico, que me encantan!!Un besote

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  2. Gracias por tu visita Las peras muy ricas!!!!!
    Besos

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  3. que buena pinta tienen, y con el chocolate, que cosa más rica! un beso

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  4. Yo las preparo de otra manera similar, pero la verdad es que sea como sea están riquísimas y es otra manera de tomar fruta.

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  5. ¡Qué fotos tan bonitas, una presentación preciosa! ¡Está tan bien explicado que resulta difícil perderse uno con la receta! ¡Gracias! Besos.

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  6. Holaaaa, qué preciosidad de peras has presentado! yo las tomo siempre tal cual, sin chocolate ni nada. No son demasiado calóricas y es un postre de lujo!
    Un besoooo

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  7. Qué ricas, las he hecho alguna vez en cantidad, las guardo en la nevera y las comemos bien fresquitas.
    Besos.

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  8. No había tenido ocasión de pasar a agradecerte tu visita a mi blog, pero "nunca es tarde...." así que aqui estoy, y de paso me llevo una pera, que tienen una pinta espectacular!!

    Saludos.

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  9. Wooowww pero que ricas y que bien nos las presentas...con lo que me gustan y nunca las hice,claro como las hace mi mamá y las borda...pero las haré,EH!

    Un saludo desde Barcelona

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  10. Que delicadas son las peras y así con el chocolate divinas,besos.

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  11. Una delicia Me encnata este postre Besos

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  12. Muchas gracias por los comentarios.
    Me alegra mucho que les gusten las peras al vino.

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  13. Recuerdo que mi abuela se las hacía a mi abuelo en cuanto las peras de canela asomaban ya maduras en los árboles de la huerta.
    Claro que están ricas así, muy ricas, y como postre bien fresquito ahora en verano, una verdadera delicia.

    biquiños

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  14. Gracias por tus palabras y por pasar por mi blog, el tuyo está muy bueno y desde hoy me tienes como seguidora.
    Saludos
    Tita

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  15. Que ricas!!! Que sugerencia de postre más exquisito. Las tenía pendientes de probar y me llevo tu receta ya te diré. Gracias por participar en mi sorteo. Suerte!! Besos y buen domingo. Me quedo como seguidora de tu blog.

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  16. Un postre estupendo, vamos como los que nos prepara mama.
    Un saludo Paco

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Gracias por dar tu opinión, es de gran importancia para mi.

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