Consejos prácticos a Seguir en una Cocina

Cuando hace bastante temperatura ambiente, como en épocas de verano y normalmente en las cocinas, no debemos:

Dejar los alimentos fuera de la nevera, ya que se empiezan a multiplicar los gérmenes extistentes, debemos conservar los productos, sean elaborados o crudos a una temperatura de al menos 4ºC.

Cuando lleguemos de la compra habrá que guardar primero los alimentos refrigerados y congelados para evitar que pierdan el frio, y acuerdate de guardar todo bien tapado para evitar las contaminaciones cruzadas.

Procura lavar todas las frutas y verduras antes de introducirlas en el frigorifico para no mezclar alimentos limpios o higenizados con los que no lo estan.
Lava bien los utensilios de cocina tales como tablas, cuchilllos, cacerolas antes de utilizarlos.
Si vas a consumir una fruta o verdura cruda y sin pelar lavala con abundante agua y unas gotas de lejía alimentaria o algún elemento ácido comoellimón o vinagre.

Intenta consumir las carnes y pescados en su temperatura correcta, al menos 75ºC en su interior.

Y lo mas importante, ¡¡¡¡ No descongeles nada fuera del frigorífico!!!!, es un gran peligro.

Sigue estos consejos y aplicalos a nuestras recetas.