En este blog de cocina y Alimentación Saludable, podrás encontrar recetas de cocina Paso a Paso con Fotos Explicativas, Recetas con Porcentajes de Nutrientes para que puedas seguir tu propia dieta y mucho mas sobre salud y vida sana...

Buscar en el blog

Cargando...

jueves, 24 de enero de 2013

Quiche de espárragos trigueros y castañas


Hoy elaboramos este quiche o tarta de espárragos trigueros con castañas, antes que se acaben en el mercado, quiero agradecer a Pascual por el lote de productos que me han entregado, con sus productos he elaborado esta receta.



Ingredientes para 6 personas:

4 huevos
200ml de Nata ligera Pascual
10-12 Castañas
50 gr de queso rallado
8 Espárragos trigueros
10-12 langostinos
Masa hojaldre o similar.
Sal, pimienta blanca molida y nuez moscada





Elaboración paso a paso con fotos explicativas.

Deberemos forrar un molde de tarta redondo con la masa, y hornearlo a 200ºC hasta que esté precocinado, aproximadamente 12 minutos.


Pelaremos los langostinos y los reservamos,  a los espárragos trigueros les pelaremos el tallo y los cortaremos en 2-3 trozos.
Coceremos las castañas en un cazo con agua y sal, para posteriormente pelarlas y cortarlas a la mitad.


En el molde con la masa ya precocinada, añadiremos los langostinos, los trigueros y las castañas en el fondo, y encima de esto, añadiremos una mezcla de la nata con los huevos y los condimentos (sal, pimienta y nuez moscada)


Hornearemos 20 minutos a 190º y pasado el tiempo espolvorearemos toda la superficie con el queso y lo gratinaremos 5 minutos más pero esta vez a 220º.


Desmoldar y presentar en porciones.


12 comentarios:

  1. Tiene que estar muy rica, me encantan las quiches

    ResponderEliminar
  2. que bueno tiene que estar, con marisco y castañas, me lo apunto para el año que viene

    ResponderEliminar
  3. Hola Arham! me alegro de verte de nuevo.
    Este tipo de tartas saladas no suelo hacerlas en casa y tienen que estar bueníismas. Tengo alguna apuntada en mi libreta pero no he llegado a prepararla. Desde luego el resultado de esta quiché con trigueros fue espectacular! las castañas son estupendas para cocinar.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  4. Qué rica!!! Tiene que estar buenísima, la probaré.

    ResponderEliminar
  5. Vengo de Twitter y por aqui me quedo!!

    ResponderEliminar
  6. Con lo que me gustan las quiche. ésta la pruebo seguro.

    ResponderEliminar
  7. Cuanto tiempo sin visitarte, demasiado, pero es que hasta hace unos meses, no podía dedicarle mas tiempo, no estaba del todo lo normal que yo quería, ahora que me encuentro muchísimo mejor y que estoy super animada, con ganas de trabajar, me propongo como meta, recuperar los contactos que he dejado abandonados durante tanto tiempo, aunque no haya podido evitarlo. Así que me verás mucho por aquí o al menos eso espero.
    Perdona mi abandono durante este tiempo...pero no siempre las cosas nos salen como queremos.
    Un beso enorme y gracias por tu paciencia.

    ResponderEliminar
  8. Hola!!!
    Tu blog está excelente, me encantaría enlazarte en mis sitios webs de Dietas y Fitness. Por mi parte te pediría un enlace hacia mis web y asi beneficiar ambas con mas visitas.

    me respondes a munekitacat@gmail.com
    besoss
    Emilia

    ResponderEliminar
  9. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  10. Que interesante una quiche con castañas y espárragos. Menuda combinación más buena! Nos podrías decir más recetas con espárragos? Nos gustaría preparar uno de nuestros bocadillos con este ingrediente!

    infopanconpan@gmail.com
    http://pan-conpan.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  11. tiene muy buen aspecto me lo descargo para cocinarlo

    ResponderEliminar

Gracias por dar tu opinión, es de gran importancia para mi.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...