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martes, 15 de mayo de 2012

Receta de arroz tres delicias

El arroz tres delicias es una receta de lo más sencilla, simplemente se utilizan 3 ingredientes d que acompañaran al arroz, preferiblemente basmati, para que le de un mejor sabor y olor.


Lo normal es  añadirle tortilla enrollada, o que es lo mismo tortilla francesa, Hortalizas (Guisantes y zanahoria) y elemento cárnico (Jamón cocido, pavo, gambas, etc) esa serían las tres delicias básicas podríamos decir, pero cada uno varía la receta como más le guste.

Hoy vamos a realizar la más común, utilizando arroz basmati, guisantes, zanahoria, tortilla y pavo, veamos cuantas KCAL ingerimos si decidimos tomar esta receta.

Con ésta receta obtenemos   474 KCAL  distribuidas de la siguiente manera:  62.6 gr. Hidratos de Carbono, de los cuales   0.74 gr. Azúcares,   18 gr de Proteínas,   16.9 gr de Grasas de las cuales  3.7 gr. Saturadas.

Ingredientes para 4 Personas:


1 Zanahoria grande
60gr de Guisantes
4 Huevos
80 gr de Pavo
200 gr de arroz
Sal
Agua



Elaboración de la receta paso a paso con fotos explicativas:

¿Cómo cortar los ingredientes?















Cortaremos la zanahoria en brunise (Cuadrados pequeños) y la coceremos junto con el arroz y abundante agua, al menos 1 parte de arroz y 5 de agua y un poco de sal, una vez cocido, lo escurriremos y refrescamos con agua.

Elaboraremos la tortilla francesa colocando los huevos batidos en un sartén caliente con un poco de aceite, removemos para que vaya cuajando y le damos la forma de media luna para que quede un poco más gruesa al cortarla.




Cortaremos la tortilla en trozos pequeños e iguales, tal y como se puede apreciar en la fotografía.


  En un bol, colocaremos la tortilla, los guisantes previamente cocidos (en lata). Cortaremos el pavo o jamón en trozos pequeños, parecido a la tortilla o zanahoria y lo añadimos en el bol.



Añadir un poco de sal al gusto y terminamos por añadir el arroz y el resto de ingredientes como la zanahoria, mezclando bien.



Saltear con un poco de aceite todo el conjunto y presentar de la manera deseada, también Consejo: se puede calentar al microondas, pero no queda igual de bueno.


Presentamos en el plato de la forma que queramos, ver la siguiente foto para una sugerencia...



11 comentarios:

  1. Sano y bien ricos!! Un abrazo, Clara.

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  2. Arham, me encanta este plato, lo hago a menudo y de igual manera que tú. Sin duda, el arroz es mi alimento favorito, cocinado de cualquier manera. Un saludo.

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  3. Muy buenos dias Arham precioso, ahora si que me diste en el mero talon de aquiles. jajajaja ya sabes lo que me fascina el arroz y esta es una de las formas que mas como, cuando no tengo muchas ganas de cocinar. es una completa delicia.
    Un fuerte abrazo y muchas bendiciones

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  4. Ummmm que rico arroz y plato completísimo.
    Un abrazo

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  5. Arham delicioso plato de arroz, como su propio nombre indica, la presentación genial, esa florecita se ve preciosa junto a la estrella que culmina el plato. Besosssss.

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  6. Hummm que rico, a mis hijos les encanta!
    Un abrazo

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  7. Mira que con los ingredientes tan sencillos que lleva este arroz y lo delicioso que está.

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  8. Que delicia de arroz, nunca lo he echo yo siempre lo compro congelado, pero al ver el tuyo me he animado para hacerlo otro día. Besitos.

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  9. ¡Arham, me encanta el arroz tres delicias y el tuyo te ha quedado sensacional! Un arroz tres delicias bien preparado hace honor a su nombre. Gracias por la receta! Besos y feliz día.

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  10. Muy sabrosito y fresco. Me encanta probar arroz con todo. Me guardo la receta.
    Besos,
    Vero

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  11. Bien bueno, sano, barato y muy sencillo. Aunque yo prefiero los guisantes congelados porque su sabor es más suave.
    Saludos

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Gracias por dar tu opinión, es de gran importancia para mi.

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